Senderens : envolée gastronomique
En 1985, Alain Senderens, grand cuisinier français, reprend le restaurant Lucas Carton où il mettra à la carte le fameux « canard Apicius ». En 2005, il le transforme en un établissement moins cher mais toujours de qualité, qu’il baptise tout simplement Senderens. Aujourd’hui, ce restaurant reste une référence incontournable de la gastronomie française où les boiseries de Majorelle contrastent parfaitement avec le nouveau design contemporain de Noé Duchaufour Lawrance (tables et miroirs rétro-éclairés). Senderens dispose d’un bar, Le Passage, et de trois salons particuliers où jeux de voiles et de lumières redessinent les espaces. La cuisine du Chef invite à l’évasion et à l’éveil des sens avec ses notes exotiques savamment mêlées au meilleur de la gastronomie. Parce que sa passion pour les accords mets-vins reste intacte, Alain Senderens s’évertue à associer chaque plat au vin qui lui convient le mieux, à l’image des Langoustines croustillantes, coriandre et livèche, accompagnées d’un verre d’Anjou « Les Bonnes Blanches » 2008 – A. et R. Mosse.
Le restaurant Senderens est ouvert de 12h à 14h45, et de 19h30 à 23h15.
Le Bar Le Passage est ouvert de 12h à 14h45, et de 19h30 à 23h15. T.: +33.(0)1.42.65.56.66
Tarifs : Menu dégustation à partir de 110€.
A la carte compter environ 120€ vin compris.
Senderens
9, Place de la Madeleine
75008 Paris
France
T.: +33.(0)1.42.65.22.90
F.: +33(0)1.42.65.06.23
restaurant@senderens.fr
