Restaurants
Escale hors du temps au Mini Palais
Il n’y a que très peu de tables à Paris qui peuvent se vanter d’être enchanteresses et hors du temps. Au Mini Palais, on pénètre dans le temple du bon goût, mais surtout dans un cadre majestueux. Ce restaurant gastronomique se compose d’une salle ambiance « atelier d’artiste », conçue par le duo d’architectes Gilles & Boissier ; mais le must demeure cependant sa terrasse, exceptionnelle, bordée de colonnes impériales sur toute sa longueur, et de quelques palmiers. La nuit venue, elle s’éclaire de bougies créant une atmosphère cosy et romantique.
Crédit photo : Vincent Krieger
Crédit photo : Vincent Krieger
La cuisine…
On y déguste une cuisine signée Eric Fréchon, simple mais gourmande : Encornets pil-pil, Ris de veau en croûte de Comté au vin jaune, Merlan fondant à souhait et sa salade de tétragone (également appelée « épinard d’été »), sans oublier les Figues rôties et la glace pain d’épices, dont les petits morceaux vous font retomber illico presto en enfance. Coup de cœur pour le sommelier qui saura vous guider tout au long du repas, en vous proposant un accord mets-vin parfait. En réservant une table au Mini Palais, vous vivrez à coup sûr, une soirée d’une rare exception.
Ouvert tous les jours de 10h à 2h du matin.
Crédit photo : Vincent Krieger
Crédit photo : Vincent Krieger
Crédit photo : Vincent Krieger
Crédit photo : Vincent Krieger
Mini Palais
Grand Palais
Avenue Winston Churchill
75008 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.56.42.42
resa@minipalais.com
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Rendez-vous chez Les Fines Gueules
Situé dans un immeuble du XVIIe siècle classé au patrimoine historique français, réalisé par l’architecte Jules Hardouin Mansart à deux pas de la Place des Victoires, le restaurant Les Fines Gueules s’affirme comme un incontournable du 1er arrondissement. Dans une atmosphère alliant l’ancien au contemporain, composée de pierres apparentes, de briques, de métaux et de boiseries, on découvre une cuisine du marché et de saison savoureuse. La raison ? Les Fines Gueules ne font appel qu’à des producteurs réputés comme Joël Thiébault, le maraîcher attitré des Chefs, ou Hugo Desnoyer, le fournisseur en viandes de l’Elysée. On aime la dorade aux pêches, le tartare de limousine au couteau et le clafoutis aux poires ; sans oublier les vins bio (le restaurant propose 500 références françaises et étrangères). Une adresse à découvrir entre amis.
Ouvert 7 jours sur 7.
Les Fines Gueules
43, rue Croix des Petits Champs
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.61.35.41
lesfinesgueules@free.fr
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Café Le Pavillon : pour un dîner romantique
Envie d’un tête-à-tête en amoureux ou d’une sortie entre copines ? Le Café Le Pavillon s’adapte à toutes vos envies ! Avec son ambiance lounge, romantique et glamour, ce lieu est très prisé des parisiens et parisiennes pour dîner, prendre un verre ou grignoter des tapas. Ici, la nouvelle cuisine française côtoie les burgers et autres bagels grâce à un concept franco-américain. Ainsi, ne soyez pas surpris de découvrir des cocktails version milkshakes à la carte. En cuisine, testez l’original Magret de canard sauce framboise avec sirop d’érable et potatoes maison, ou la Crème brûlée au carambar. Et si la cuisine américaine vous laisse de marbre, testez le Luxe Burger, au foie gras !
Ouvert du lundi au dimanche de 8h à 2h du matin.
Café Le Pavillon
65, Boulevard Sebastopol
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.33.87.07
cafelepavillon@gmail.com
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Ze Kitchen Galerie : William Ledeuil à l’oeuvre
Pour changer d’air (et de quartier), osez franchir la Seine ! De l’autre côté du Pont Neuf se cache l’un des restaurants gastronomiques les plus vibrants de la capitale. Chez Ze Kitchen Galerie de William Ledeuil, on goûte à une cuisine sucrée-salée, orientée vers les saveurs d’Asie du Sud-Est (Thaïlande, Vietnam et Japon). Dans l’assiette, le Porc Ibérique confit avec ses condiments papaye et coriandre est une douce surprise, et en dessert la Glace chocolat blanc, wasabi, litchi et émulsion de jasmin réalise un vrai feu d’artifice.
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30, et de 19h à 23h (sauf samedi midi et dimanche).
Ze Kitchen Galerie
4, rue des Grands-Augustins
75006 Paris
France
T. : +33.(0)1.44.32.00.32
F. : +33.(0)1.44.32.00.33
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Cuisine traditionnelle Chez Flottes
Située en plein cœur de la capitale, en face du Jardin des Tuileries, la brasserie Chez Flottes accueille ses clients dans une ambiance familiale au style Art Nouveau. Dans un décor enchanteur, entre vitraux, boiseries et lumières tamisées, Chez Flottes propose une cuisine traditionnelle aux accents aveyronnais. Entre les aligots, huîtres, fruits de mer et autres tartines à la truffe, la carte saura satisfaire toutes les envies et tous les appétits.
Ouvert tous les jours de 11h30 à 00h30.
Chez Flottes
2, rue Cambon
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.60.80.89
flottes@wanadoo.fr
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Le Carré des Feuillants by Alain Dutournier
A proximité de la Place Vendôme et du Jardin des Tuileries, retrouvez toutes les saveurs du Sud-Ouest au Carré des Feuillants grâce à l’un de nos plus grands créateurs culinaires, Alain Dutournier. Reconnu pour sa cuisine épurée et originale façon haute gastronomie, le Chef du Carré des Feuillants mêle des saveurs et des textures inattendues telles le foie gras, le topinambour et la truffe noire, ou la faisane, la châtaigne et la truffe d’Alba. Une cuisine incontournable à l’image du décor : délicate et raffinée.
Le Carré des Feuillants est ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h, et de 19h30 à 22h30.
Tarifs : A la carte compter environ 95€ (sans le vin).
Seasonal Menu :160€.
Menu « Le meilleur du moment » : 200€.
Carré des Feuillants
14, rue Castiglione
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.86.82.82
F. : +33.(0)1.42.86.07.71
carredesfeuillants@orange.fr
Senderens : envolée gastronomique
En 1985, Alain Senderens, grand cuisinier français, reprend le restaurant Lucas Carton où il mettra à la carte le fameux « canard Apicius ». En 2005, il le transforme en un établissement moins cher mais toujours de qualité, qu’il baptise tout simplement Senderens. Aujourd’hui, ce restaurant reste une référence incontournable de la gastronomie française où les boiseries de Majorelle contrastent parfaitement avec le nouveau design contemporain de Noé Duchaufour Lawrance (tables et miroirs rétro-éclairés). Senderens dispose d’un bar, Le Passage, et de trois salons particuliers où jeux de voiles et de lumières redessinent les espaces. La cuisine du Chef invite à l’évasion et à l’éveil des sens avec ses notes exotiques savamment mêlées au meilleur de la gastronomie. Parce que sa passion pour les accords mets-vins reste intacte, Alain Senderens s’évertue à associer chaque plat au vin qui lui convient le mieux, à l’image des Langoustines croustillantes, coriandre et livèche, accompagnées d’un verre d’Anjou « Les Bonnes Blanches » 2008 – A. et R. Mosse.
Le restaurant Senderens est ouvert de 12h à 14h45, et de 19h30 à 23h15.
Le Bar Le Passage est ouvert de 12h à 14h45, et de 19h30 à 23h15. T.: +33.(0)1.42.65.56.66
Tarifs : Menu dégustation à partir de 110€.
A la carte compter environ 120€ vin compris.
Senderens
9, Place de la Madeleine
75008 Paris
France
T.: +33.(0)1.42.65.22.90
F.: +33(0)1.42.65.06.23
restaurant@senderens.fr
Restaurant Thaïm : évasion culinaire aux parfums asiatiques
A deux pas du Palais Royal, le restaurant asiatique Thaïm laisse découvrir une cuisine thaï raffinée et savoureuse, à l’image de son poulet au curry vert et noix de coco, dans un décor stylé contemporain agrémenté d’une bande son lounge. Les niches murales abritent des objets artisanaux -à vendre- ramenés tout spécialement de Thaïlande. La formule unique change quotidiennement. Les plats, présentés dans une vaisselle en céramique parme de Lampang, reflètent parfaitement la culture culinaire thaïlandaise.
Ouvert du lundi au vendredi de 12h15 à 15h et de 19h15 à 23h30, et le samedi de 19h15 à 23h30.
Tarifs : Menu déjeuner à 15,50€.
Menu dîner à 24,50€ (27,50€ le samedi soir).
Restaurant Thaïm
46, rue Richelieu
75001 Paris
France
T.: +33.(0)1.42.96.54.67
Toro : pour dévorer des tapas
Aie Caramba ! La ferveur espagnole à Paris ? C’est sur la Rambla Etienne Marcel qu’on la trouve ! Toro : c’est à la fois un bar, un restaurant et un club aux accents espagnols. On y vient pour la déco signée du jeune architecte Richard Marioton-Jones, pour l’ambiance et la cuisine de Reinaldo y Ernesto, les deux frères à l’origine du lieu. On dévore les tapas à l’image du Mille feuille de fromage doux, crabe et courgettes, ou des croquetas délicieuses, avant de conclure sur une Tarte tatin de bananes caramélisées au vieux rhum. Caliente ! La carte des vins est exclusivement d’Amérique Latine et d’Espagne. Une adresse comme on aimerait en découvrir plus souvent !
Le petit + : le mini-club ouvert récemment en sous-sol du restaurant, où des performances arty occupent le devant de la scène. Danse, magie, effeuillage, il y en a pour tous les goûts !
Ouvert tous les jours de 11h jusqu’au petit matin.
Brunch Iberico à 18€, le dimanche.
Assortiment de 3 tapas : 12€.
Toro
74, rue Jean-Jacques Rousseau
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.44.76.00.03
www.toroparis.com
Restaurant Le Colimaçon : chic et contemporain
Niché dans la rue Vieille du Temple, à deux pas de la célèbre rue des Rosiers, dans le coeur historique de Paris, ce restaurant est une adresse que l’on se recommande entre amis. Alliant un mobilier contemporain à des poutres d’époque et des murs en pierres apparentes, le tout saupoudré d’un éclairage rouge-orangé tendance, Le Colimaçon rassemble les générations et les styles. Ouvert depuis décembre 2009 seulement, le propriétaire Nicolas a fait appel à un chef qui avec ses quinze années d’expérience, dont six passées au Dos de la Baleine, distille une cuisine de saison faite maison, maîtrisée et savoureuse. L’établissement, ouvert uniquement le soir, offre le cadre idéal pour un tête-à-tête gourmand et romantique. La cave à vins du Colimaçon met l’accent sur des crus typiques et particuliers, à découvrir au verre ou à la bouteille.
Ouvert 7j/7, uniquement le soir sauf le samedi et le dimanche toute la journée.
Formules de 21€ à 27€.
Le Colimaçon
44, rue Vieille du Temple
75004 Paris
France
T. : 01.48.87.12.01
colimacon.marais@laposte.net
www.colimacon-marais.com
